THE KITCHEN GARDEN
Desde huertos familiares y jardines amurallados hasta proyectos comunitarios y granjas urbanas en azoteas, The Kitchen Garden exhibe 52 huertos productivos de más de 15 países. Cada uno se presenta a través de una serie de imágenes y una descripción informativa que ofrece una perspectiva de la rica historia del huerto, su diseño y los productos cultivados. Organizado geográficamente, el libro abarca varios continentes, revelando el papel que desempeñan el clima y la cultura en regiones tan diversas como Australasia, África, Sudamérica y Europa. Escrito por el Dr. Toby Musgrave, historiador de jardines y cultivador de los huertos comunitarios De Runde Haver en N rum, Dinamarca, los textos reveladores están repletos de información sobre cada huerto, con subtítulos que destacan detalles sobre el diseño y los cultivos. The Kitchen Garden incluye lugares emblemáticos como el Castillo Knepp Reino Unido , el Castillo de Villandry Francia y el Jardín Oak Spring de Bunny Mellon EE. UU. , así como espacios comunitarios como el Patio Escolar Comestible de Alice Waters EE. UU. y la granja urbana de Edible Garden City, ubicada en la azotea del centro comercial Funan Singapur . La diversa gama de jardines ofrece a jardineros de todos los niveles inspiración e ideas para cultivar en jardines de todas las formas y tamaños, desde pequeñas parcelas hasta fincas históricas, e impresionantes jardines que exhiben el trabajo de reconocidos diseñadores de jardines contemporáneos como Patrice Taravella Babylonstoren, Sudáfrica , Arne Maynard Castillo Gordon, Reino Unido y Charles Stick Granja Sleepy Cat, EE. UU.
Edad recomendada: Adultos.
MUSGRAVE TOBY
El Dr. Toby Musgrave es una autoridad en la historia de la jardinería. Ideó y presentó la serie The British Garden de la BBC Radio 4 y ha escrito para muchas revistas y periódicos. Enseña historia de la jardinería en el Instituto Danés para Estudios en el Extranjero y también ha impartido conferencias en la Universidad de Oxford y la Royal Horticultural Society. Fue editor consultor de The Gardener's Garden 2014 y es autor de Green Escapes 2018 , ambos publicados por Phaidon.
