SABORES DE COREA - UN CÓMIC CON RECETAS
Este gastrocómic -combinación única de libro de cocina y cómic- es la introducción ideal a la cocina coreana y a sus característicos ingredientes, texturas y sabores. Las divertidas viñetas de Robin Ha ilustran de forma sencilla y minuciosa las recetas: todos los ingredientes y pasos necesarios para elaborar más de sesenta platos tradicionales y no tan tradicionales. Con estas recetas, lúdicas pero precisas, aprenderás a elaborar el indispensable kimchi, así como otros encurtidos y fermentados, sus deliciosos platillos de carne, pescado, de arroz, cócteles y mucho más. Cada capítulo incluye anécdotas personales de Ha y proporciona un pequeño contexto cultural referente a las costumbres gastronómicas del pueblo coreano. Accesible y ameno, Sabores de Corea es perfecto para principiantes y cocineros avezados que deseen probar sus habilidades en esta gastronomía tan popular.
Edad recomendada: Adultos.
HA ROBIN
Robin Ha nacida en Seúl, Corea del Sur es una afamada historietista, ilustradora y autora de novela gráfica coreano-estadounidense. Graduada con honores de la prestigiada escuela Pratt Institute en Nueva York, se ha convertido en una figura fundamental en la literatura gráfica juvenil y de memorias al explorar la identidad, la inmigración, la gastronomía y el folclore coreano. Sus obras han sido reconocidas como superventas por The New York Times y nominadas a premios de gran prestigio internacional como los Eisner Awards e Harvey Awards.
