Hay algo que caracteriza el trabajo de Narda Lepes: transformar en fácil y entretenido todo lo que de entrada parece complicado y monótono. Y si lo hace todo el tiempo con la cocina, ¿por qué no también con la 'previa'? Por eso, preparó esta Guía de compras, una completa e indispensable hoja de ruta que saciará el apetito de los más inquietos.
Direcciones y datos de lugares donde comprar cosas ricas y buenas, materia prima, productos terminados nacionales e importados, industriales y caseros, simples y elaborados, étnicos o regionales. Qué, cómo, dónde. O en palabras de Narda: 'Busca, Proba. Descubrí. Cocina más. Usa ta Guía y sácala a la calle, salí y camina tu ciudad'.
LEPES NARDA
Narda Lepes nació en Buenos Aires en 1972 en una familia de origen croata y esloveno, y pasó parte de su infancia en Caracas antes de regresar a Argentina. En 1995 viajó a París para realizar pasantías en restaurantes durante un año. Su debut televisivo fue en 2001 con el programa Fusión en El Gourmet, seguido en 2003 por su propio ciclo 180 . Posteriormente realizó programas en diversos países mostrando culturas y costumbres gastronómicas. En 2007 publicó Comer y pasarla bien, premiado en los Gourmand World Cookbook Awards. También condujo ciclos como Narda, como en casa y Recetas y secretos de Narda, además de Doña Petrona por Narda en Utilísima. En 2011 nació su hija Leia. Ha integrado jurados en programas como Dueños de la cocina y MasterChef Uruguay y abrió su restaurante Narda Comedor en Buenos Aires. Forma parte de iniciativas vinculadas a la alimentación saludable y ha publicado otros libros como Ñam ñam: manual para alimentar a un pequeño omnívoro.
