PASTORES Y LABRADORES DE BUENOS AIRES
Pastores y labradores de Buenos Aires de Juan Carlos Garavaglia es un estudio fundamental sobre la historia agraria de la campaña bonaerense entre 1700 y 1830. A partir de una exhaustiva investigación en archivos y fuentes de la época, el autor reconstruye la vida rural en el Río de la Plata, analizando la organización de las estancias, chacras y quintas, así como las prácticas de ganadería y agricultura que marcaron el desarrollo económico de la región. El libro muestra cómo se configuraron las relaciones sociales y productivas en el campo, el papel de los hacendados, labradores y peones, y la importancia de la tierra y el trabajo en la formación de la sociedad bonaerense. Con un enfoque histórico y económico, la obra ilumina los procesos que sentaron las bases de la identidad rural y de la estructura social de Buenos Aires en los siglos XVIII y XIX.
Edad recomendada: Adultos.
