MUJER, ARTE Y COMIDA
Emblema de la belleza, tema predilecto de los artistas, la mujer ha sido representada como diosa mitológica, heroína bíblica o virgen; reina, aristócrata o burguesa; trabajadora o prostituta; mecenas o coleccionista; modelo, amante o esposa de los pintores. Y hoy nos preguntamos: ¿cuál es el lugar de la mujer en el arte? Mujer, arte y comida es un encuentro entre la historia de las representaciones artísticas de la mujer y la historia de sus platos preferidos, de las bebidas, cereales, verduras y frutas de su tierra, de los hábitos alimentarios de su época, de sus experiencias culinarias y gastronómicas que expresan identidad o tradición. Animadas por el mismo ímpetu, todas ellas exploraron la «cocina» de los sentidos, y casi todas dejaron plasmadas en sus obras las comidas como huellas gozosas.
GRACIELA AUDERO
Profesora de Francés por el Instituto Nacional del Profesorado de Paraná Entre Ríos, Argentina . Licenciada en Lingüística por la Universidad de París III, Sorbona Francia . Licenciada en Historia por la Universidad de Tours Francia . En 1995 fue condecorada con el título de "Caballero de la Orden de las Palmas Académicas" por el Gobierno de Francia. Es autora de artículos de crítica literaria en diversas publicaciones universitarias; de los libros Gastronomía Co. Ediciones UNL, 2010 , S T Sabores versus tiempo Ediciones UNL, 2012 , Bocaditos en palabras Ediciones UNL, 2014 ; compiladora de De Héroes, lectores y lecturas Ediciones UNL, 2007 . Finalista del premio Gourmand World Cookbook Awards.
Edad recomendada: Adultos.
AUDERO GRACIELA
Graciela Audero nació en Paraná, Entre Ríos, Argentina. Se formó como profesora de Francés en el Instituto Nacional del Profesorado de Paraná y luego obtuvo una licenciatura en Lingüística en la Universidad de París III, Sorbona, además de una licenciatura en Historia en la Universidad de Tours. En 1995 recibió la distinción de Caballero de la Orden de las Palmas Académicas otorgada por el gobierno de Francia. Ha trabajado como autora de artículos de crítica literaria y publicó libros relacionados con la gastronomía y la cultura como Gastronomía Co. en 2010, Sabores versus tiempo en 2012 y Bocaditos en palabras en 2014. También compiló De héroes, lectores y lecturas en 2007 y fue finalista del premio Gourmand World Cookbook Awards.
