Lo mejor de la cocina limeña ¡En un solo tomo! 170 recetas creativas y depuradas que lo harán presentar en su cocina una diversidad de platos típicos del Perú que reivindicarán la identidad de la gastronómica peruana.
Un volumen lujosamente encuadernado
187 páginas impresas a todo color
Una amplia selección de recetas tradicionales
Fotografías tomadas especialmente para esta obra
Incluye glosario
Tabla de equivalencias