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| Autor | MONIN ALBERTO |
|---|---|
| Editorial | ALBATROS |
| ISBN | 9789502416014 |
| Cantidad de páginas | 144 |
| Nivel | . |
| Idioma | ESPAÑOL |
| Edad | ADULTOS |
| Año de edición | . |
| Formato | TAPA RUSTICA |
| Sinopsis | La elaboración casera de fiambres y embutidos como chorizos, morcillas o jamones es una práctica milenaria que sigue vigente. Las mejores técnicas para prepararlos y los principios esenciales de conservación forman parte de este libro. Además, recetas innovadoras e información para hacer de la fabricación de chacinados en casa un microemprendimiento exitoso. |
| Peso ( kg ) | 0,217 |
| Tipo | Soporte Físico |
| Duración | . |
|---|
261-Cocina y Gourmet
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