ALQUIMIA DE CUERPO Y ALMA - ALIMENTACIÓN INSPIRACIONES Y RECETAS PARA SANAR - 978-950-49-6954-9
Edad recomendada: Adultos
MALENA RAMOS MEJÍA
Nació el 14 de enero de 1983 y es licenciada en Nutrición UBA, 2007 . También estudió gastronomía, psicoterapia nutricional, alimentación vegetariana, nutrición y deporte y antropometría. Se graduó en el posgrado Aspectos Psicológicos de la Alimentación. En 2018 abrió su cuenta de Instagram the food alchimist, para compartir su historia y los cambios en su alimentación que la ayudaron a sanarse de sus enfermedades. Hoy vive y disfruta de su vida familiar con su esposo e hija; y busca expandir su mensaje de bienestar y de equilibrio a través de su ejemplo, charlas, las redes y en el consultorio donde atiende a sus pacientes.
SINOPSIS
La nutricionista Male Ramos Mejía, en las redes The Food Alchimist, aprendió las lecciones más importantes de su vida, las que tienen que ver con escuchar los mensajes del cuerpo y del corazón para cuidarse, abandonar el impulso de querer controlarlo todo y apartar los mandatos del deber ser a través de la partida de su segunda hija, Viole, y del diagnóstico de dos enfermedades autoinmunes, que prácticamente paralizaron su vida.
Ella nos cuenta en este, su primer libro, cómo recurrió a la meditación, a la cocreación de la realidad de sus sueños y a una alimentación libre de gluten, azúcares refinados y lácteos para lograr sanar primero su intestino donde residen del 70 al 80 de nuestras células inmunitarias y armonizar cuerpo, mente y alma. Ella nos muestra su camino para inspirarnos, porque considera que todos estamos a tiempo de cambiar nuestros hábitos y nuestra alimentación, si nos disponemos a escucharnos y a entender que a esta vida vinimos a ser felices, no a cumplir con deberes impuestos.
ÍNDICE
Prólogo
Mi enfermedad, mi camino
Tu enfermedad, tu camino
Mis recetas
ALGUNAS ACLARACIONES
LECHES VEGETALES
MODOS DE COCCIÓN
SEMILLAS
TUS DESAYUNOS Y MERIENDAS
TUS ALMUERZOS Y CENAS
TUS SNACKS
Bibliografía
Agradecimientos
