LA VIDA SECRETA DE LOS ALIMENTOS
La naturaleza explicada a través de nuestro menú
Anécdotas científicas y hechos históricos increíbles nos ayudan a descubrir secretos de nuestra dieta y a cuestionar nuestra conexión con las especies que nos rodean.
En un libro lleno de anécdotas y explicaciones científicas, el naturalista Bill François rastrea los orígenes y misterios de los alimentos que hoy aparecen en nuestras mesas.
François relata la vida secreta de nuestros alimentos, en un viaje fascinante al corazón de nuestros platos. Una hoja de lechuga, una rodaja de tomate, una gota de aceite, una modesta miga de pan revelan la historia de nuestros vínculos con el mundo vivo.
Edad recomendada: Adultos.
FRANCOIS BILL
Físico apasionado por el mundo marino, estudió en la ENS Escuela Normal Superior de París y posteriormente se dedicó a la investigación en hidrodinámica. Los concursos de elocuencia, como Le Grand Oral en France 2, que ganó, lo propulsaron hacia su otro mundo, el de las palabras; de ahí surge La elocuencia de la sardina, libro convertido en un éxito de ventas en Francia y traducido a varios idiomas.
