El disco de arado es un maravilloso utensilio para cocinar, un invento argentino que permite preparar infinidad de recetas de todo tipo: platos criollos, platos internacionales donde se recepcionan las influencias de la inmigración y los distintos aportes a nuestra gastronomía y frituras un modo de cocción muy popular en el campo, gracias a la profusa utlización de la grasa vacuna para tal fin , por lo que podemos afirmar que no hay excusas para perdernos la posibilidad de disfrutar el placer de cocinar al aire libre.