DOÑA PETRONA - COCINA CON CALOR DE HOGAR - 978-987-502-283-6
Edad recomendada: Adultos
DOÑA PETRONA
Petrona Carrizo de Gandulfo, más conocida como «Doña Petrona», fue una cocinera televisiva argentina, pionera en su área
SINOPSIS
Este no es otro libro de recetas. Es un repaso por la historia de una familia donde, como en muchas otras, no hay distinción entre la comida y el cocinero: los sentimientos, la pasión, el amor y la experiencia de quien cocina es parte de la receta misma. Además, en ningún otro lugar se ve y se vive la tradición y herencia de una familia como en la cocina, por lo que aprender a alimentarla es una habilidad y una pasión que se transmite de generación en generación. En este libro, como en todos los de Doña Petrona, queda demostrado que la buena comida no necesita ser complicada y que los platos más simples, armados con cuidado y amor, pueden compararse e incluso superar a cualquiera de los servido en los mejores restaurantes. Junto a las más de 100 recetas, sencillas y, por sobre todo, deliciosas, encontrarán los consejos de Doña Petrona sobre la cocina, la mesa y el hogar en general. Recetas y consejos que han resistido el paso del tiempo y que fueron aprobadas por varias generaciones.
