Descubre los beneficios de consumir alimentos vivos para sentirte más ligero, más sano y con más energía. La dieta crudívora se basa en ingerir productos frescos e integrales en su estado natural.Utiliza esta guía práctica para descubrir cuáles son los alimentos más beneficiosos para tu salud y cuáles te conviene evitar.Cocina cruda para principiantes te ofrece sugerencias prácticas, asesoramiento nutricional y recetas deliciosas que te animarán a incorporar el crudivorismo a tu dieta para disfrutar así de sus increíbles ventajas. Con esta obra aprenderás a: Desarrollar y consolidar un cuerpo esbelto y saludable. Mejorar la digestión y prevenir los trastornos intestinales. Regenerar y fortalecer tu salud inmunitaria. Disfrutar de un sueño de calidad e incrementar tu energía vital.
BAILEY CHRISTINE
Christine Bailey nació en Inglaterra y es nutricionista, terapeuta nutricional y chef especializada en alimentación saludable. Posee formación académica con dos licenciaturas, una maestría y un posgrado en docencia de nutrición y cocina, además de entrenamiento en medicina funcional. Ha trabajado en ámbitos clínicos, corporativos y educativos, integrando estrategias basadas en evidencia para el bienestar integral. Es autora de numerosos libros sobre nutrición y cocina, incluyendo títulos sobre dieta paleo, cocina cruda y salud femenina. Ha colaborado con organizaciones como el World Cancer Research Fund UK y participa en medios de comunicación como escritora y presentadora.
