De comer bien o mal y de comer mucho o menos, depende en todos los seres y este hecho se demuestra en el reino animal. Cuando un animal se enferma o está herido, usa instintivamente la ley curativa divina del ayuno, lo contrario a comer. Pero el hombre es el ser más enfermo de la tierra, por su pérdida del instinto natural y por la creencia imaginaria en una sabiduría superior, cuyo resultado es el conocimiento en la preparación de los alimentos.
El ayuno es la cura más incomprendida y temida de todas. Cientos de autodenominados "expertos" en ayuno, han publicado volúmenes incalculables sobre este tema, pero nadie entiende exactamente qué es lo que fisiológica y patológicamente sucede cuando la eficiencia vital personal del cuerpo no alimentado, actúa purificadoramente.
EHRET ARNOLD
Arnold Ehret 1866-1922 fue un naturópata alemán que desarrolló el Sistema Curativo por Dieta Amucosa, basado en el ayuno y una alimentación libre de mucosidad. Tras superar una enfermedad renal, promovió sus métodos en Europa y EE. UU., influenciando corrientes naturistas. Su teoría, aunque sin respaldo científico, sostiene que la acumulación de mucosidad causa enfermedades. Su obra sigue siendo popular en círculos de salud alternativa.
