MÁS ALLÁ DE 1080 RECETAS DE COCINA ofrece los principios básicos para preparar,
siguiendo las últimas tendencias dietéticas y gastronómicas, los más originales platos de:
ENSALADAS SOPAS, CREMAS Y POTAJES ARROCES Y PASTAS PESCADOS CARNES
REPOSTERÍA Seis libros profusamente ilustrados en los que cada una de las recetas se
acompaña de una breve y en ocasiones desconocida historia del plato y su lugar privilegiado
en las mesas de todo el mundo, una serie de consejos de gran utilidad para quien se acerca a
los fogones, propiedades dietéticas, interacción con otros alimentos, etc., y fotografías que
sugieren ideas para una atractiva presentación. Todo ello inspirado en el principio presente en
todos los libros de la autora: TODAS LAS RECETAS SALEN.
ORTEGA INES
Inés Ortega, hija de Simone Ortega, autora del best seller 1080 recetas de cocina, compagina la escritura gastronómica con la labor pedagógica como catedrática de instituto. Inés Ortega ha publicado más de cuarenta exitosas obras, todas ellas con un denominador común: «son sencillas, fáciles de entender y de manejar, y con recetas que no tienen ingredientes demasiado complicados». Una línea que continúa en Bienvenidos a la cocina, un libro en el que la autora intenta hacer llegar al público más joven su amor por la cocina.
