La más importante revelación médica del siglo XXI es
que el intestino y esas pequeñas bacterias que viven en
él están relacionadas con casi todos los padecimientos
crónicos, desde el autismo y la depresión hasta el
asma y las enfermedades autoinmunes, la diabetes o
la demencia.
Es decir que lo que está ocurriendo en nuestros intestinos
determina el riesgo de cualquier trastorno
o enfermedad relacionada con el cerebro. El doctor
Perlmutter explica esta potente interacción y cómo el
microbioma humano se desarrolla desde el momento
del nacimiento y evoluciona según nuestro estilo de
vida, cómo puede enfermar y cómo podemos fomentar
la salud del intestino con sencillas estrategias.
PERLMUTTER DAVID
El doctor David Perlmutter es neurólogo certificado y miembro del comité del Amerian College of Nutrition. Se graduó de la University of Miami School of Medicine, donde obtuvo el Reconocimiento Leonard G. Rowntree por Méritos de Investigación. El doctor Perlmutter es panelista frecuente en simposios patrocinados por instituciones médicas tales como la Universidad de Columbia, la Universidad de Arizona, el Scripps Institute y la Universidad de Harvard. Ha contribuido extensivamente a la literatura médica mundial con publicaciones en The Journal of Neurosurgery, The Southern Medical Journal, el Journal of Applied Nutrition, y en los Archives of Neurology. Es autor de The Better Brain Book y del gran bestseller Cerebro de pan. Es internacionalmente reconocido como líder en el ámbito de las influencias nutricionales en los desórdenes neurológicos. En Estados Unidos ha sido invitado a los principales programas de radio y televisión. En 2002 recibió el Premio Linus Pauling por sus innovadoras aproximaciones a los desórdenes neurológicos; además, le fue concedido el Premio Denham Harom por haber sido pionero en implementar ciencia libre de radicales a la medicina clínica. En 2006 obtuvo el National Nutritional Foods Association Clinician of the Year Award, y hoy es el asesor médico de The Dr. Oz Show.
