Prólogo de Fabricio Portelli
Infaltable en el brindis, en los buenos momentos compartidos y en la mesa cotidiana, el vino argentino es nuestra bebida nacional, en los últimos tiempos reconocida, apreciada y premiada por los paladares más exigentes del mundo. Para ello ha sido necesaria una larga historia de casi cinco siglos, forjada por la labor de generaciones de mujeres y de hombres que arraigaron y adaptaron las vides provenientes del Viejo Mundo, las cultivaron e hicieron nuestros vinos, muchas veces en las condiciones más desfavorables. Una historia que continúa hoy y se proyecta al futuro en los miles y miles de argentinas y de argentinos que centran en nuestra vitivinicultura su dedicación y sus vidas.
Al gran pueblo argentino, salud recorre cinco siglos de historia cuyos orígenes se remontan a un pasado casi legendario, desde la introducción de la vid en suelos americanos hasta el presente. En este nuevo libro, Felipe Pigna recupera, junto a los grandes procesos de transformación de nuestra vitivinicultura, los esfuerzos, los desvelos, las alegrías y el espíritu emprendedor de quienes participan con enorme entusiasmo en nuestra más antigua agroindustria, a través de sus historias, sus personajes y anécdotas más coloridas y sus aportes a la forma de ser de los argentinos. Se convierte así en una obra insustituible para entender la historia social y cultural argentina a partir de nuestra bebida nacional: el vino argentino.
PIGNA FELIPE
Felipe Pigna estudió en el Instituto Superior del Profesorado Joaquín V. González y se desempeña como profesor de historia. Es director del Centro de Difusión de la Historia Argentina de la Universidad Nacional de General San Martín y ha trabajado en proyectos como "Ver la Historia" de la Universidad de Buenos Aires. Además, es columnista en la radio Vorterix, director de la revista Caras y Caretas y consultor para América Latina del canal History. Entre sus obras más destacadas figuran "Lo Pasado Pensado" y la serie "Los Mitos de la Historia Argentina". Su actividad se extiende también a la televisión y la radio, donde ha conducido programas de divulgación histórica.
